Spargel in der Fettpfanne
- 4 kg Spargel
- 1 Tl Salz
- 1 Tl Zucker würzen
- 40 — 60g Butter Alufolie
500 g Spargel schälen und jeweils 4−5 Stangen auf 1 Blatt Backpapier legen, mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und 1 Prise Zucker würzen, anschließend nach Belieben den Parmesan darüberstreuen .
Das Backpapier zusammenlegen, so dass der Spargel flach nebeneinander liegt; Ecken des Backpapier umknicken.
Evtl. Spargelköpfe mit doppeltem Backpapier bedecken, Köpfe bleiben dann knackiger.
Weißer Spargel 25 Minuten bei 180ºC.
Der Loosenhof wünscht guten Appetit!
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Dieses veröffentlichen wir dann hier in dieser Rezeptbeschreibung.
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Wir freuen uns auf neue Inspiration!
Ihre Familien Meyer & Meyer